close
在德國柏林的米特區巷弄中,有一家全球饕客必朝聖的餐廳──Monsieur Vuong,老闆的照片掛在橘紅色的發光牆面上,現已由兒子繼承這間餐廳。料理香氣四溢,撫慰人心,給人樸實無華的家庭味,而且每道料理忠於原味,承襲老母親的手藝,食材也都是從越南帶回來的,難怪每天餐廳門口大排長龍是很稀鬆平常的事,只要是曾上門都顧客,一定會再次光顧;只要見過王先生,都一定會想聽他的成功故事。本書收錄了60道菜色,記述著越南餐桌與生活文化。
作者介紹:Ursula Heinzelmann
(照片來源: http://cheese-berlin.de/
1963年出生於柏林,主要為撰文關於美食、美酒、旅行作家,常於報章雜誌發表英─德專欄。
得獎原因:
封面給人強烈衝擊:一個二頭肌爆發、有著亞洲人面孔和明亮雙唇的年輕男子,他是功夫巨星?還是16歲的偶像男星?本書所介紹的方式與一般食譜書極為不同,以人物傳記交織著食譜及照片而成,其實封面的年輕男子即為現任主廚的父親,王薑達先生年輕時候模樣。
意者請洽@Sunny Books(02)2362-8269或上官網:
http://www.sunnypublish.com.tw/goods.php?id=4004
全站熱搜
留言列表